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稲刈りを行いました!

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酒米「華錦」の稲刈りを行いました!




途中までは私達スタッフで手刈りしましたが、米はおかげさまでたわわに実ってました(*´ω`*)
持った瞬間実が多いように感じましたが、田んぼを管理してくれた山下さんも「良くできてくれた~」と笑顔を見せてくれました♪



山都町各地で酒米の稲刈りも進んでますし、来月から今年の仕込みが始まります。




酒米のバトンを受け取って、今年も美味しいお酒をお届けできるように皆で頑張っていきます!

夕暮れの田んぼ

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昨日の夕方、山都町白糸で酒米「華錦」を育ててくださっている、三浦さんの田んぼに行ってきました! 台風一過で綺麗な夕焼けと、黄金色の棚田が広がっていました(*´ω`*)

稲刈り会&酒蔵バーベキュー2018、中止のご案内

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・お知らせ  日頃より通潤の製品をご愛顧頂き誠に有り難うございます。
毎年10月末に開催しております「稲刈り会&酒蔵バーベキュー」ですが、今年は開催を見送らせていただくことに決定いたしました。
今年、酒米の品種が“レイホウ”から“華錦”に変わり田植え会を行いましたが、華錦の育成がレイホウより早く、酒米部会に同行して田んぼを回った所、今まで通り10月末の稲刈りでは遅すぎるということが分かりました。


稲刈りは鎌などの刃物も使用するため、日程を早めて開催するには私達酒蔵のスタッフがイベントの準備を間に合わせることができず、安全なイベント運営ができない可能性があると判断したため、心苦しくはありますが中止を決定・今年は通潤のスタッフだけで稲刈りを行うこととさせていただきます。
いつも稲刈り会を楽しみに参加していただく皆様には大変申し訳なく思いますが、何卒ご理解の程よろしくお願い致します。

矢部の八朔祭り2018

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今年も八朔祭りが行われました!

今回は祭りの様子をお届けしていきます(*^^*)

祭り前日の朝興し、お囃子の音と神輿の賑やかさで町内を盛り上げていきます♪







祭り当日
初日はあいにくの雨…
降ったりやんだりを繰り返しましたが、踊りや、お神輿、鼓笛隊など大賑わいです(^^)












振る舞い酒も沢山の方に楽しんでいただきました(*´ω`*)


寛政蔵復興状況(2018年8月30日)

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復興工事中の寛政蔵に壁が付きました!(下地ですが…)



特別に中に入れていただいたのですが、1792年から残る柱や梁と、新しい木材を組み合わせた作りになっています(*´ω`*)







お客様にはもう少しの間、見学等でご迷惑をお掛けしてしまいますが、工事が無事に終わりますまで、どうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m

送料の値上げについて (2018年9月15日施行)

お客様へ

通潤酒造株式会社
代表取締役社長 山下泰雄 ・お知らせ  日頃より通潤の製品をご愛顧頂き誠に有り難うございます。 また熊本地震以来弊蔵への御支援心より感謝申し上げます。  さて、新聞報道等でも伝えられております通り、送料が大幅値上りを続けております。 弊蔵も主に利用させて頂いております日本郵政㈱と厳しい交渉を行って参りました。 残念ながら弊蔵としても値上げを受け入れざるを得ず、下記の通り9月15日土曜日より送料の改定を行うこととなりました。 お客様のご負担が増えること大変心苦しいところですが、何卒ご了承の程お願い申し上げます。

※現行     お買い上げ金額 5,000円未満 全国一律500円   お買い上げ金額 5,000以上 送料無料    ※9月15日改定以降    お買い上げ金額 6,000円未満 全国一律700円    お買い上げ金額 6,000以上 送料無料
いずれも消費税別の金額です。
 今後とも皆様にご満足頂ける商品造りとサービスに努めて参りますので、今後ともどうぞよろしくお願い致します。
不尽

【メディア掲載情報】RKK熊本放送「火の国 魂」で通潤酒造が紹介されました。

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RKK熊本放送「火の国 魂」で通潤酒造が紹介されました。







RKK熊本放送「火の国 魂」/2018年8月25日放送分

お盆期間営業及び夏季休業のご案内

【お盆期間中営業のご案内】
お盆期間中の営業時間のご案内です。
8/14までは通常通り9:00~17:00まで営業しております。


【夏季休業のご案内】
誠に勝手ながら、以下の期間を休業とさせていただきます。
2017.8/15(水)~2017.8/16(木)
休業中のご注文・お問い合わせ等は8/17より対応いたします。
大変ご迷惑をおかけしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

寛政蔵の復興状況

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復興工事中の寛政蔵に瓦が乗りましたヽ(=´▽`=)ノ また一歩前進できた気がします! 新しく生まれ変わる蔵、お楽しみに(*^^*)

メディア掲載情報【NHK大河ドラマ・ガイド 西郷どん 後編】

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「NHK大河ドラマ・ガイド 西郷どん 後編」に通潤酒造が掲載されました(^o^)





西郷隆盛が宿泊した際のエピソード・宿泊したお部屋の写真等も載せていただいてます!

http://amzn.asia/j24vGOH
全国書店にて販売中です♪

【山の都に咲く梅酒】蔵出し開始!

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「山の都に咲く梅酒」1000本限定で今年も発売開始ですヽ(=´▽`=)ノ
通潤の日本酒で作った手作りの梅酒♪
綺麗な琥珀色の梅酒は、日本酒のやさしい甘さとまろやかさが引き立つ、角がなく柔らかい味に仕上がりました(*^^*)
http://shop.tuzyun.com/shopdetail/000000000038/

梅酒の仕込み

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今年も梅酒の仕込みを行いました!

朝から社員皆で梅ちぎりから







今年の山都町の梅は何だかちょっとぷっくり大きい気がします♪
立派な梅を沢山分けていただきました(*´ω`*)

その後は蔵に帰ってヘタ取りです




一日中梅を触っていたので、終わった頃には手は梅のいい香りがしてました♪


ヘタ取り終わった梅、美味しそうです(*^^*)





最後に度数20度の原酒に漬け込みました!
この梅酒が出来上がるのは来年の今頃です

もうすぐ昨年仕込んだ梅酒がもうすぐ蔵出し開始予定ですので、そちらもどうぞお楽しみにお待ちくださいませ(*´ω`*)