通潤酒造日記@山都町

最高のごちそうは野菜！！ オーガニックの里、山都町「酒蔵マルシェ」開催です♪ 12/1(日)酒蔵内、寛政蔵へ向かう通路にて酒蔵マルシェを開催致します。 ”ASO GAIRINZAN ORGANIC”　の新鮮お野菜を始め、 ”新裏町　ソラ屋”の雑貨や陶器、クッキー！ お昼にはオーガニックのお野菜をたっぷりと使った、温かい特製ランチはいかがですか？ 各種ワークショップやヨガ体験も！！ 楽しいイベント盛りだくさんの一日です。 是非、皆様お誘い合わせの上お越しください。 ✨ 😊 ✨ 詳細はこちらです♪

前回好評でした「寛政蔵」の夜の営業を10月も実施します！ 秋の名月のもと、寛政蔵でゆっくりとした時間を過ごしてみませんか^^ お食事は各自お持ち込みをお願いいたします。 山都町の美味しいものと一緒にお酒をお楽しみ下さい。 　 日時：令和元年10月25日(金) 17：00 ～ 21：00 会場：通潤酒造内「寛政蔵」 お飲み物は以下のメニューよりご提供いたします。 食べ物、おつまみについてはお客様のお持ち込みのみです。 お好きなものを持ち寄り下さいますようお願いいたします。 席料は無料ですが、お通し代（100円）を頂戴いたします。 また、アルコールの持ち込みはできません。 【メニュー例】 ↓↓お申し込みは以下よりお願いいたします↓↓

前回好評でした「寛政蔵」の夜の営業を9月も実施します！ 秋の名月のもと、寛政蔵でゆっくりとした時間を過ごしてみませんか^^ お食事は各自お持ち込みをお願いいたします。 山都町の美味しいものと一緒にお酒をお楽しみ下さい。 　 日時：令和元年9月27日(金) 17：00 ～ 21：00 会場：通潤酒造内「寛政蔵」 お飲み物は以下のメニューよりご提供いたします。 食べ物、おつまみについてはお客様のお持ち込みのみです。 お好きなものを持ち寄り下さいますようお願いいたします。 席料は無料ですが、お通し代（100円）を頂戴いたします。 また、アルコールの持ち込みはできません。 【メニュー例】 ↓↓お申し込みは以下よりお願いいたします↓↓

メディア掲載情報【「じゃらん」「くまもと元気ばい新聞」】 九州じゃらん特大号で、「純米吟醸酒 蝉」が紹介されました。 阿蘇地方のグルメツアー、地元酒の紹介コーナーに当蔵の紹介も頂いています。 お米に水、すべて山都町産のもので作られた「蝉」はぜひ一度ご賞味いただきたい一本です。 つづけて「くまもと元気ばい新聞」。 元気な熊本の姿をお伝えしてくれる新聞に、当蔵の成り立ち、地震から復旧と寛政蔵のオープンまでを紹介していただきました。 皆様の応援でここまで来ることができたこと、おかげで蔵も元気な姿を取り戻すことができました。 支えてくださったみなさまに、お届けできましたら幸いです。 お酒と「寛政蔵」でのおもてなしで恩返しできればと思います。 これからも通潤酒造をよろしくお願いいたします！

かねてよりご要望の多かった「寛政蔵」の夜の営業を実施します！ 山都町の夜風を感じながら、寛政蔵でゆっくりとした時間を過ごしてみませんか^^ おつまみは提供しませんので、各自お持ち込みをお願いいたします。 山都町の美味しいものと一緒にお酒をお楽しみ下さい。 　 日時：令和元年8月30日(金) 17：00 ～ 21：00 会場：通潤酒造内「寛政蔵」 お飲み物は以下のメニュー(仮)よりご提供いたします。 食べ物、おつまみについてはお客様のお持ち込みのみです。 お好きなものを持ち寄り下さいますようお願いいたします。 席料は無料ですが、お通し代（100円）を頂戴いたします。 また、アルコールの持ち込みはできません。 【メニュー例】 ↓↓お申し込みは以下よりお願いいたします↓↓

今日は梅雨の晴れ間！！ 真夏の雲と青い空のもと、酒米の成長をJAかみましき酒米部会の方々と確認して来ました。山都町は本当に水が綺麗です。川辺は肌寒いくらいの涼しさでした。 山都町白糸で酒米「華錦」を育ててくださっている、三浦さんの田んぼ 涼しい風が吹き抜けて稲がそよそよととても気持ちよさそうでした。 　 今の時期は幼穂が出来る大切な時期です。水の量や中干しの時期など指導がありました。 段々畑がとても綺麗です。 　 　 雲雀の田んぼもしっかり成長していました！ 　 ジャンボタニシ！本当にジャンボ！！ 赤い卵はタニシの卵です。うひょー！ 雲雀の田んぼはタニシ使いが上手で雑草が少なくとても綺麗でした。 秋の収穫まで長いようで短い2カ月。 沢山の方々の手で酒米が出来るのを実感しました。 投稿　山下愛子

夏らしい味わいのお酒を集めました！ お世話になったあの方へ、夏のごあいさつにいかがですか^^ 冷やしてすっきり甘い「通潤甘酒」に、さっぱり酸味とほろ甘い「山の都に咲く梅酒」など、 夏バテ解消・暑気払いに最適です！ 限定の希少酒「咲酒醸（えみささかもし）」や「潤都」のセットもご用意しております。 山の都から大切なあの人へ。 ↓↓↓詳しくは下記よりご確認下さいませ

おまたせしました！！ 「山の都に咲く梅酒」今年も発売開始です^^ 皆様からのご要望にお応えして、今年は2000本造りました！ 通潤の日本酒で作った手作りの梅酒♪ 綺麗な琥珀色の梅酒は、日本酒のやさしい甘さとまろやかさが引き立つ角がなく柔らかい味に仕上がりました✨✨ オンラインショップにてご注文承ります！！ ↓↓↓ 「山の都に咲く梅酒」

6/16は令和最初の父の日です！ もうプレゼントはお決まりでしょうか^^ 通潤酒造ではオリジナルラベルの日本酒をお届けする【父の日ギフト】を受け付けています。 お名前入りの特別ラベルのお酒で、毎日頑張っているお父さんにありがとうを伝えましょう！！ 世界に一本のオリジナルラベルのお酒は、喜んでいただけること間違いなしです♪ 6/13までにご注文完了で、父の日当日にお届けが可能です！ この機会にお父さんと一緒に日本酒を楽しんでみるのはいかがですか(*^^*) ↓↓下記URLより、ご注文受付しております↓↓ https://shop.tuzyun.com/father_day

熊本で最も古い歴史を持つ1792年(寛政四年）創建の酒蔵「寛政蔵」で ジャズと、お酒と、まぁるい時間を楽しむ、一夜限りの「ジャズの宴」を開催します。 日時：令和元年6月8日(土)　開場 17：30　開演 18：00 会場：通潤酒造内「寛政蔵」 参加費用：お一人様 2,000円（税別） 山都町の旬の食材を使ったお食事付き ※ドリンクは別料金となります ↓↓詳しくは下記URLよりご確認下さいませ↓↓ https://shop.tuzyun.com/html/page27.html

本年も田植えの季節がやってきました！ 毎年恒例の通潤酒造の田植えと、今年は新しい寛政蔵でのお食事会を開催します^^ 日本酒の原料はお米と水です。 山都町の豊かな自然に囲まれて、一緒に田植えをしませんか？ 田植えの後には寛政蔵で昼食を楽しみましょう！ お酒や、温泉、お土産もご用意しています。 肉体労働の後の冷たくひえた日本酒は最高ですよ。 最近では田植えも機械化が進み、手植えをする機会は少ないです。 子どもたちも泥んこ遊びができるので大喜びです♪ もちろん、あなたが植えたお米は来年に純米酒「雲雀」に生まれ変わります。 是非、お友達、ご家族連れで遊びに来てください。 日時：令和元年6月9日（日）10：00～ 集合場所：通潤酒造駐車場 参加費用：大人（2,000円）子供（1,000円）未就学児童（無料） 締切：令和元年6月3日（火）まで 沢山のご応募お待ちしております！ ↓↓お申込みは下記の専用フォームよりお願いいたします↓↓ https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSetkvSatZXb-3_43JZ6UOvi56eXooCrNUiLn3hI664fYO1YlA/viewform

通潤酒造、店舗と寛政蔵のゴールデンウィーク中の営業時間のご案内です。 本年のゴールデンウィークは4/27(土)～5/6(月)までの長期休暇となっていますが、 通潤酒造は5/1(水)のみお休みとさせていただきます。 5/1（水）は天皇陛下ご即位に伴い、社員全員でお祝い致します。 5/1以外の日については通常通り9：00～17：00まで営業しております。 休業中のご注文・お問い合わせ等は5/2より対応いたします。 大変ご迷惑をおかけしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。 今後とも通潤酒造をよろしくお願い致します。

寛政蔵リニューアルオープン！！ 「醸界タイムス」に掲載されました。 お陰様で3月30日に酒蔵がリニューアルオープンしました。 オープン当日は大変多くの方々にお越し頂きました。 これからもおもてなしの心を磨き上げ、皆様に楽しんで頂ける酒蔵にして参ります。 是非お越し下さい 。 オープン当日の様子が「醸界タイムス」に 【被災蔵、観光蔵に再生】という記事で取り上げて頂きました。 寛政蔵の内装も素敵です！ ハンドルキーパーの方の為に甘酒などカフェメニューもご用意しております。 是非皆様お誘いあわせの上お越しください！！ お待ちしております。

「dancyu」及び「Leak」に掲載されました。 今月のdancyuは日本酒特集！ なんとdancyuの日本酒特集は今年で年目を迎えるそうです。 中身が濃くてとても1日では読みきれません。 弊蔵からは自分達も盲点だった「通潤 上撰」を リアル地酒普通酒の特集で取り上げて頂きました！ Leakは九州・山口旅の本 春を訪ねる旅　旬の楽しめる雑誌です！ まだまだ山都町は寒いですが、春はそこまで来ていますね。 読者くちコミ特集「私の好きな酒蔵、教えます」で取り上げて頂きました。 お客様にお褒めのお言葉を頂くととっても嬉しいです！ 酒蔵見学は予約無しでも可能です♪是非遊びにいらして下さい。

熊本地震以来3年近く、復旧復興工事を進めて参りましたが 3月30日の午後一時より新しい酒蔵を皆様にご披露出来ることになりました。 これも一重に応援して頂いた皆様のお陰です。 心より御礼申し上げます。 スタッフ皆でお客様をお迎えする準備を進めております。 お酒はもちろんちょっとしたおつまみのお皿や、ギャラリーの展示など見どころ沢山です。 是非のんびりした時間を過ごしにいらっしゃって下さい！