通潤酒造日記@山都町

5月27日（日） 梅雨入りの中休みのような晴天に恵まれました(*^^*) 気持ちのいい青空のもと、参加者の皆さんと田んぼに向かいました 今年も元気な苗に育ててもらいました！ 苗は酒米華錦 田んぼのオーナー、山下恵さんから苗の扱い方の説明を受けます(*^^*) まずは数本の苗を藁で括り束ねていきます 全て括ったら、田んぼに苗を投げ入れていきます 毎年恒例の空飛ぶ苗です～🌾 植えながら前に進みながら、投げた苗を補充して植えていくやり方です そして田植えスタートですヽ(=´▽`=)ﾉ🌾 ロープの印にそって、等間隔で手植えしていきます♪ 社長も一生懸命植えました 端っこにも上手に植えてくれました(*´ω｀*) 風が吹き抜けるのが気持ちよかったです(*^^*) 田植え終わったー！お疲れ様でした！！ そしてこの後は、蔵に移動してバーベキューです 毎年地元、丸重ミートさんが豪華なお肉を用意してくださいます♪ 造り酒屋も乾杯はビールだったりします（笑） 今年も参加していただきました皆様、本当にありがとうございました！ 今回植えた酒米「華錦」は10月に稲刈りをし、精米し、蔵に運ばれ、来年2月頃にやっと通潤の酒になります。 沢山の人の手と、時間がかかるのが日本酒ですね。 沢山の人と時間に支えられて、酒を造れる事に感謝です(*´ω｀*) 次回は10月の稲刈り会＆酒蔵バーベキュー！ また皆様とこの田んぼでお会いするのを楽しみにしておりますヽ(=´▽`=)ﾉ

先日、石垣の一部崩落した通潤橋に行ってきました。 通潤橋は熊本地震の時から、あまり被害が無いように見えたためか、マスコミにもあまり取り上げられませんでした。 内部の修復中に今回の石垣の崩落が起こりました。 今も通潤橋復興工事の寄付は行われています。 【国指定重要文化財「通潤橋」復興事業支援金の募集について】 http://www.town.kumamoto-yamato.lg.jp/life/pub/detail.aspx?c_id=46&type=top&id=612 これからも工事状況をお伝えしていければと思います。

【メディア掲載情報】 「純米吟醸酒 潤都」の記事が、熊本日日新聞の朝刊に掲載されました。 只今、クラウドファウンディング受付中です！ https://www.makuake.com/project/junto/