初絞り！
無事に今年もこの日がやってきました！
本日は通潤の新酒「初めのいっぽん」を絞りましたヽ(=´▽`=)ﾉ
中の白い蛇腹の部分に醪（もろみ）が充填されていき、それを圧搾して絞っていきます♪
絞り器の近くはいい香りです(*^^*)
ちゃんと絞れているか定期的に点検しています。
最初の濁った部分が終わると、綺麗に澄んだ酒が出てきます♪
利き酒した蔵子さん達は皆口を揃えて「今年も美味い！」と笑顔です(^^)
「絞りたてで、まだガスが入ってるのでシュワシュワ・プチプチ。
米の旨みがしっかり乗った、味わいの深いお酒です」
と社長も言っています！
早く飲みたい～！
発売が楽しみ～～！！！
ということで、只今予約受付中です＼(^o^)／
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